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补血养颜红豆糖水的做法

  • 来源:不详
  • 时间:2021-10-11 18:26:13

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 简介:红豆糖水是一款具有补血功效的糖水。糖水是广东的一种小吃,种类繁多。红豆糖水是我最爱喝的一种,红豆又称相思豆,煮熟后会变得非常柔软,而且有着不同寻常的甜味。红豆糖水和适合最为情人节美食。

  据民间相传,相思红豆和玉一样,是有灵性的开运吉祥神物:定情时,送一串许过愿的相思豆,会求得爱情顺利;婚嫁时,新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手环或项链,以象征男女双方心连心白头到老;结婚后,在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆,可保夫妻同心,百年好合。

原料:红豆克、陈皮、白糖、番薯粉。

  红豆糖水的做法步骤:

  1、红豆洗净,泡在可以装热水的小锅里2个小时左右。

  2、泡发的红豆再次洗净沥干。

  3、备好配料,陈皮取适量洗净,番薯粉兑水化开。

  4、倒入高压锅中,取适量水,盖上锅盖,大火至发出吱吱声立即关火焖烂。

  5、高压锅泄气后打开锅盖,翻看熟透的红豆。放入陈皮煮开。

  6、倒入白糖大火煮开搅拌。

  7、倒入番薯粉大火煮开,一边倒一边用汤勺搅拌,以免粘锅。煮开即可。

  红豆糖水的做法图解:

  1、红豆洗净,泡在可以装热水的小锅里2个小时左右。

  2、泡发的红豆再次洗净沥干。

  3、备好配料,陈皮取适量洗净,番薯粉兑水化开。

  4、倒入高压锅中,取适量水,盖上锅盖,大火至发出吱吱声立即关火焖烂。

  5、高压锅泄气后打开锅盖,翻看熟透的红豆。放入陈皮煮开。

  6、倒入白糖大火煮开搅拌。

  7、倒入番薯粉大火煮开,一边倒一边用汤勺搅拌,以免粘锅。煮开即可。

  小贴士:

  1、用高压锅煮红豆,方便又快速,而且口感非常好,咬起来粉粉的又不是很烂。下了陈皮味道更不错。

  2、有红糖的不妨下红糖,补血又香,家里没有红糖了,就用白糖代替。

  3、加番薯粉的作用是使糖水有黏稠感,不至于很稀,但也不要下太多,我只用了两汤勺。

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本文编辑:佚名
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